约翰·托罗德(JohnTorode)和格雷格·华莱士(GreggWallace)正在寻找该国的下一位明星厨师。进入四分之一决赛的选手必须证明自己的知识和对食物的热情。预赛产生了四位杰出的厨师，但其中只有一人能通过今天成为半决赛选手。该系列最初名为MasterChefGoesLarge，于2008年更名为MasterChef。